O Noso Menú Gourmet
Deguste a sofisticación da nosa alta cociña, onde os sabores auténticos de Galicia se unen nunha experiencia culinaria única.
Amuse-bouche:
- Vieira a la Parrilla con Espuma de Limón e Caviar: Unha deliciosa vieira a la parrilla, acompañada dunha espuma de limón e adornada con caviar de calidade suprema.
Primeiro Prato:
- Carpaccio de Polbo con Aceite de Pemento de Padrón: Finas láminas de polbo servidas con aceite de pemento de Padrón, unha combinación refrescante e saborosa.
Segundo Prato:
- Lubina Salvaxe con Salsa de Albariño e Ameixas: Lubina fresca pescada na costa galega, acompañada dunha delicada salsa de Albariño e ameixas.
Prato Principal:
- Solombo de Ternera Galega con Trufas Negras y Puré de Castañas: Ternera galega de primeira calidade, preparada coas mellores trufas negras e servida sobre un suave puré de castañas.
Pré-postre:
- Granizado de Licor Café: Un refrescante granizado con licor café, que prepara o seu paladar para o postre.
Postre:
- Milhojas de Crema de Orujo y Frutos do Bosque: Unha crema de orujo entre capas de milhojas crocantes, acompañada de froitos do bosque frescos.
Pratos Estrela:
Os pratos estrela do noso menú gourmet, que capturan a esencia da nosa alta cociña:
- Vieira a la Parrilla con Espuma de Limón y Caviar: Unha entrada que combina a frescura do mar co luxo do caviar.
- Solombo de Ternera Galega con Trufas Negras y Puré de Castañas: A excelencia da carne galega realzada pola sofisticación das trufas negras e a dozura do puré de castañas.
Estes pratos estrela son unha verdadeira homenaxe aos sabores de Galicia, presentados con elegancia e perfección na nosa alta cociña. Deixe que a súa visita a “Aromas Galegos” sexa unha experiencia gastronómica inesquecible.
